本文摘要：山药又名薯蓣，科卫生部施行的第一批药食两用资源，能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、减少血糖、外用肝昏迷等。

山药又名薯蓣，科卫生部施行的第一批药食两用资源，能健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、减少血糖、外用肝昏迷等。不利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳盈或胃阴虚，均可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体叹，泄泻等病症。山药提取物，保健品招商企业南京泽朗生物科技有限公司招商产品，该产品有效地制止血脂在血管壁的溶解，防治心血疾病。获得益志安神，延年益寿的功效。山药提取物参看转入 有效成分：薯蓣皂甙(Dioscin)及其甙元薯蓣皂素(Diosgenin)，还含止杈素(d-Abscisin Ⅱ)、3，4-二羟基苯乙胺、太和聚糖(Mannan)、植酸(Phytic acid)、山药根茎多巴胺(dopamine)、山药碱(batatasine,0.025%)、槭素Ⅱ(abscisin Ⅱ)、胆甾醇(cholesterol)、麦角甾醇(ergosterol)、菜油甾醇(camps-terol)、-谷甾醇、尿囊素(allantoin)、山药素Ⅰ(batatasin Ⅰ)等。

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